上海這座大都市是相當(dāng)繁華的，已經(jīng)可以和首都媲美了，上海也是有很多的外來人口的，許許多多的打工者背井離鄉(xiāng)來到上海，基本上都是早出晚歸，沒有時(shí)間做飯，尤其是早上，累了一天都想多睡一會(huì)，這就使早餐店越來越火。

　　很多人對(duì)辦證很頭痛，要跑來跑去，尤其是沒有做過生意，什么工商局，稅務(wù)局，食品衛(wèi)生局等等，主要這些部門還往往不在一起。真的是給人一種望山跑死馬的感覺。雖然辦證有些麻煩，但是知道流程了，也是很簡(jiǎn)單的。大家不用過于擔(dān)心。

　　注冊(cè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要的資料：

　　1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照正副本原件（未五證合一版營(yíng)業(yè)執(zhí)照還需提供國(guó)地稅正副本、組織機(jī)構(gòu)代碼證正副本、法人身份證復(fù)印件）

　　2、公司公章

　　3、新的注冊(cè)地址租賃合同房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件及房東身份證復(fù)印件（出租方為企業(yè)的提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章）及另需房東在每份復(fù)印件上簽字，企業(yè)的加蓋公章

　　辦餐飲衛(wèi)生許可證承諾時(shí)限不超過2個(gè)月：

　　1、受理后，30天內(nèi)作出同意、限期整改或者批準(zhǔn)、不批準(zhǔn)的審查決定；

　　2、批準(zhǔn)后10天內(nèi)到單位辦證窗口注冊(cè)登記，并領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證；

　　餐飲衛(wèi)生許可證就是食品衛(wèi)生許可證，辦理通常需要作如下準(zhǔn)備：

　　一、申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人在辦證窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》，同時(shí)提供以下資料：

　　1、食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書；

　　2、法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人資格證明；

　　3、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地平面圖；

　　4、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明；

　　5、新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料；

　　6、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。

　　確定好要的早餐項(xiàng)目的話，那就要去學(xué)習(xí)技術(shù)，學(xué)習(xí)早餐技術(shù)是很重要的環(huán)境，因?yàn)榧夹g(shù)是你開店賺錢的根本，占很重要的環(huán)節(jié)，對(duì)于初次開店的人來說要認(rèn)真對(duì)待。學(xué)習(xí)技術(shù)最好不要去私人店里去學(xué)習(xí)，因?yàn)樗麄儗W(xué)費(fèi)沒有規(guī)律性，都是任意喊價(jià)。花了冤枉錢不說，也學(xué)不了什么技術(shù)，甚至還會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間，因?yàn)槟愫退饺说甏嬖诟?jìng)爭(zhēng)關(guān)系，在利益面前他們不會(huì)教你真技術(shù)的。我從事餐飲培訓(xùn)多年的時(shí)間，遇到過很多這樣的人。因此我建議那些不懂行的人，最好到正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)習(xí)技術(shù)，這樣才能學(xué)到真的技術(shù)。為什么這樣說呢？1、因?yàn)檎?guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大，他們以技術(shù)培訓(xùn)為主，他們的職責(zé)是就是培訓(xùn)學(xué)員，所以他們會(huì)全心全意的把技術(shù)教給你。2、他們培訓(xùn)的項(xiàng)目多，早餐方面的培訓(xùn)項(xiàng)目有：生煎包培訓(xùn)，灌湯包培訓(xùn)，小籠包培訓(xùn)，手抓餅培訓(xùn)，千層餅培訓(xùn)，醬香餅培訓(xùn)，雞蛋灌餅培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)，腸粉培訓(xùn)，豆腐腦培訓(xùn)，胡辣湯培訓(xùn)，油條培訓(xùn)等幾十種小吃項(xiàng)目培訓(xùn)，可以讓你選擇合適自己的項(xiàng)目，做出自己的風(fēng)格的早餐店。

　　早餐店要想經(jīng)營(yíng)好一定要做到好吃和健康，這樣您的早餐店才會(huì)開的長(zhǎng)久。

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